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※お支払・送料について 商 品 説 明 産 地 岩手県遠野市 商品内容 行者にんにく 味付冷凍 100g （湯通しし、醤油で味付け後、冷凍） 保存方法 冷凍 賞味期限 開封後 7日以内 発送方法 クール便 （冷凍） ※自然解凍後、湯通ししてお召し上がり下さい。 スタミナ食品。滋養強壮。健康食品としていつでも食べれます。 刻んで、ご飯のお供に！ご飯が進みます！ 冷奴・湯豆腐・納豆の薬味。 卵焼き・野菜炒めの具材。 お刺身のたれ。 等々、万能です。 肉類との相性は抜群です。 行者にんにくの栄養価 行者にんにくは、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力、精力を持ち続けるために食べたといわれ、スタミナ食品、滋養強壮、健康食品として注目されている山菜です。栄養価に優れ、ベータカロチンがキャベツの10倍、ビタミンB6・C・K、葉酸を多く含みます。 優れた薬効 臭い成分に次のような薬効成分があるとされています。 【動脈硬化・脳梗塞】 血小板凝集阻害作用および血栓溶解作用や、過剰コレストロールを抑える作用があることが立証されています。 【がん予防】 にんにくや行者にんにくの成分が、がん細胞増殖阻害する効果が実証されています。 【抗菌作用】 臭い成分で特に多いアリインは、強い抗菌作用があり、肺結核・インフルエンザ・膣炎などの炎症を抑制あるいは防止する効果があるとされています。
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